Recetas

Arroz chaufa de coliflor

Ingredientes:

  • 1 1/2 tz; Flores coliflor
  • 1 cda; Cebolla china parte blanca
  • 3 cda picadas; Pechuga pollo cocida
  • 1 cdta; Sillao bajo en sodio
  • Unas gotas de aceite ajonjolí
  • 1 unid; Huevo
  • 1/2 cdta aceite oliva
  • 1 cda; Cebolla china parte verde

Preparación:

  1. Ralla o pica bien finito la coliflor, puedes preparar mas cantidad y congelarla para usar cuando la necesites.
  2. Pica el kión y la cebolla china, dóralos en aceite de oliva, agrega la coliflor, mezcla bien y deja que se cocine por 3 minutos mientras mueves para que no se pegue.
  3. Agrega el pollo y el sillau, mezcla bien. Aparte bate el huevo, agrégale un poquito de sal y vacéalo sobre la coliflor. Mezcla bien, agrega unas gotitas de aceite de ajonjolí y cebolla china picada.
  4. Sirve moldeado con trocitos de cebollita china encima.

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