Recetas

Golden milk

Porciones: 01

Ingredientes

200 ml de leche de almendras sin azúcar. (Se puede reemplazar por cualquier leche vegetal, la leche de coco queda muy bien también)
1 cdta de cúrcuma en polvo.
1/2 cdta de kión en polvo o rayado.
1 pizca de pimienta negra.
1 pizca de nuez moscada.
1 cdta de azúcar de coco (puedes usar miel  lakanto, miel de abeja o stevia al gusto tb)

PREPARACIÓN:

1.Coloca todos los ingredientes en una olla pequeña y mezcla. Bate para combinar todo muy bien a fuego medio. Calienta hasta que esté caliente al tacto pero no hirviendo, aproximadamente 4 minutos, mezclando con frecuencia. Apaga el fuego y prueba para ajustar el sabor. Agrega más dulzor o especias si lo crees necesario y sirve tibio.

2.Puedes agregarle 1/2 cdta de aceite de coco si deseas mayor textura.
A mi me gusta agregarle una pisca de cardamomo, licuarla una vez tibia para que espume y servirla con canela molida encima 

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